Askuabarra es un restaurante situado en el centro de Madrid que sigue la huella del restaurante valenciano Askua, abierto desde 1994 bajo la dirección de Ricardo Gadea. Próximo al Museo del Prado o Gran Vía, spn los hijos de Ricardo, Nacho y Jorge, los que se encargan de dirigir este local con un ambiente moderno y con personalidad. Ofrecer el mejor producto es, sin duda alguna, el estandarte de Askuabarra, por lo que cuentan con los mejores proveedores del mercado para conseguir la mejor calidad en sus productos y recetas.