Nosotros
Nacho Gadea
Jefe de sala
Nacho Gadea es el responsable de sala de AskuaBarra. Cabe destacar que se formó en Londres, en restaurantes de producto entre los que destacan Hereford Road y Kensington Place. A su vuelta a España, trabajó dos años como jefe de cocina de Askua.
Jorge Gadea
Jefe de cocina
Jorge Gadea dirige los fogones de AskuaBarra. En su trayectoria profesional figuran nombres relevantes en el panorama gastronómico madrileño entre los que se encuentran La Tasquita de Enfrente o Álbora.
Nosotros
Nacho Gadea
Jefe de Sala
Nacho Gadea es el responsable de sala de AskuaBarra. Se formó en Londres, en restaurantes de producto entre los que destacan Hereford Road y Kensington Place. A su vuelta a España, trabajó dos años como jefe de cocina de Askua.
Jorge Gadea
Jefe de Cocina
Jorge Gadea dirige los fogones de AskuaBarra. En su trayectoria profesional figuran nombres relevantes en el panorama gastronómico madrileño entre los que se encuentran La Tasquita de Enfrente o Álbora.
