Metrópoli (EL MUNDO) – Dos nuevos restaurantes en año de novedades

Incluso en una ciudad con una buena oferta de tartares (del clásico de Casa Lucio al reciente de Otto), éste destaca poderosamente. Y como la ensaladilla rusa y las mollejas a la parrilla con judías verdes, mostaza (Pommery otra vez) y menta están irreprochables, y la torrija caramelizada también, pues no hay más remedio que apuntarse lo que nos hemos perdido para volver a probarlo.